Gazlı pişirme - profesyonel ve duygusalGaz, birincil bir enerjidir. Bu, kullanılan enerji türünün doğal olduğunu ve herhangi bir dönüştürme işleminden geçmediğini gösterir. Bu nedenle gazlı pişirme çok çevre dostudur. Ayrıca, gaz uzun bir geçmişe de sahiptir. İlk gazlı ocaklar, elektrikli pişirme alanları daha yokken 19. yüzyılda kullanılıyordu.
