Japon çayı Yüksek kaliteli ve seçkin bir içecek: neredeyse 1.500 yıldır Japonya'da yetiştirilen yeşil çay, canlı yeşil rengi ve özellikle lezzeti ile dikkat çeker. Demleme sıcaklığı düşük olduğunda yoğun ve uyarıcı olan umami aroması iyice ön plana çıkar. Demleme süresi yaklaşık 1,5 dakikadır.