Küçük eller, büyük eğlence!
Küçük eller, büyük eğlence!
Yemek pişirmek insana moral veriyor. Özellikle de işe tencereler, kaseler ve malzemeler arasında hızlı küçük çocuk elleri karıştığında. Sonuç: Birlikte hazırlanmış ve herkese iki kat daha lezzetli gelen enfes bir yemek.
Yetişkinlerin alışveriş yapması, yemek pişirmesi ve sofrayı kurması çocukların merakını uyandırır ve yardım etmek isterler. Mutfak onlar için çok sayıda keşfedilmemiş hazinenin olduğu bir yerdir. Bu nedenle de mutfak kapısını onlara hiçbir zaman kapatmamalı, aksine onlarla birlikte büyüleyici lezzetler yaratmalısınız.
Bu şekilde küçükler pratik bir biçimde sağlıklı beslenmenin ne demek olduğunu öğrenirler. Öyleyse önlükler takılsın, kollar sıvansın - işte başlıyoruz!
Tüm bu heyecan içinde en önemlisi güvenliktir. Bu nedenle küçük mutfak acemilerini hiçbir zaman gözünüzün önünden ayırmayın. Kaynar su, sıcak ocaklar, keskin bıçaklar; mutfakta tehlike çok ama çocukların yaşı ilerledikçe bu tehlikelerle baş etmeyi hızlı bir şekilde öğreniyorlar.
Yapılacak iş çok: Alışveriş sepeti boşaltılacak, sebzeler temizlenecek, meyveler (küt bir bıçakla) kesilecek, hamur yoğrulacak, kalıp yağlanacak, pastalar tamamlanacak ve güvenle küçük bir merdiven üzerinde durularak tencerelerdeki yiyecekler karıştırılacak. Bu esnada kullanılan malzemelerin tadına da bakılabilir, sonuçta bunlar hazırlanırken ve işlenirken yeni (tat) deneyimleri toplanır. Bu şekilde küçük aşçılar gıdalar hakkında bilgi edinirler ve bu bilgileri sürekli tazelenir.
Çocuklarla birlikte yemek yapmak zaman gerektiriyor, ancak buna değer. Birkaç saati birlikte mutfakta geçirmek için en iyi zaman hafta sonudur. Sofraya gelecek olan yemekleri elbette ki aşçıların kişisel zevkleri belirler. Mümkünse sağlıklı olmalı, taze sezon malzemeleri içermeli ve hazırlanması da kolay olmalıdır. Spagetti, lezzetli güveç, pizza veya muhteşem çöreklere ne dersiniz?
Boğazına düşkün küçüklerin midelerini en sevdikleri yemeklerle doldurmak için birçok neden var. Örneğin bir doğum günü partisi çocukların favori yiyeceklerini yapmak için idealdir. Çünkü başarılı bir partide sadece oyun ve hediye olmamalı, aç küçüklerin en sevdikleri yemekleri içeren ve birlikte pişirilmiş bir de doğum günü menüsü olmalıdır. Bir çocuk oyunu!
Yemek tarifi veri tabanında bulunan lezzetli yemek tariflerini çocuk oyunu kadar kolay hazırlamak mümkün ve yediden yetmişe herkes için çok lezzetlidir, üstelik sadece doğum günleri için değil.
Metin: Kim Leclaire